Sastojci:
- 300 g bezglutenskog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 ml toplog mlijeka ili vode
- 1 kašika chia sjemenki (po želji)
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte bezglutensko brašno, prašak za pecivo, so i chia sjemenke.
- Dodajte maslinovo ulje i postepeno sipajte toplo mlijeko ili vodu dok ne dobijete mekano tijesto.
- Tijesto oblikujte u kuglu i ostavite ga da odstoji 20 minuta.
- Oblikujte hljeb i stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta. Hljeb je gotov kada korica postane zlatno-smeđa.
- Ostavite da se ohladi prije rezanja. Idealan je za osobe s intolerancijom na gluten.