Pohovani krompir

Sastojci:

• 4 velika krompira
• 2 jaja
• 100 g brašna
• 100 g prezli
• 1 kašičica soli
• Ulje za prženje

Priprema:

1. Ogulite krompir i narežite ga na deblje kriške (oko 1 cm). Prokuhajte krompir u posoljenoj vodi 5 minuta, zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.
2. U jednoj zdjeli umutite jaja, u drugu stavite brašno, a u treću prezle.
3. Svaki komad krompira prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle.
4. U tavi zagrijte ulje, pa pržite pohovani krompir dok ne postane zlatno-smeđi.
5. Ocijedite višak ulja na papirnom ubrusu i poslužite uz pavlaku ili jogurt.